help: camino che non tira con la grigliata!

[Albio]

Salve a tutti,
nella casa nuova (ultimata da 7 mesi) ho fatto fare un camino in taverna,
nel piano interrato.
Fino a quando lo si usa solo per riscaldare e per "atrmosfera", nessun
problema: tiraggio OK.
Quando invece provo a farci qualche grigliata, il fumo delle
salsiccie/braciole lentamente inizia a riempire la stanza.
Possibile che il tiraggio sia sufficiente per il fumo della sola legna,
mentre quando c'è anche il fumo (immagino più freddo e "pesante") del grasso
della carne il tiraggio sia insufficiente ?
La canna fumaria è diritta, un tubo in acciaio di diametro 30cm, la bocca è
di 100cm di larghezza per 70 di altezza, anche se continua da un lato per
altri 20 cm di larghezza (forma a L).
Nella stanza ci sono 3 prese d'aria, di quelle tipo per cucine, e lascio
anche aperta la finestra, ma nulla...

Suggerimenti ?

Grazie

Albio

[Fabbrogiovanni]

"Albio" <***@none.it> ha scritto nel messaggio news:48a67285$0$41663$***@reader4.news.tin.it...
.

Post by Albio
Possibile che il tiraggio sia sufficiente per il fumo della sola legna,
mentre quando c'è anche il fumo (immagino più freddo e "pesante") del
grasso della carne il tiraggio sia insufficiente ?

Risposta esatta, il motivo è proprio questo, i fumi non abbastanza caldi non
sono incentivati a salire.

Post by Albio
Suggerimenti ?

Prova a chiudere la parte alta della bocca, riducila da 70 a 40 cm.
Provvisoriamente con un pezzo di cartone fermato con del nastro adesivo.

[Albio]

Ok, grazie, proverò.

Ciau

Albio
--
Qualche foto su: www.artofcolor.it / Ospiti / Alberto

Post by Fabbrogiovanni
.

Post by Albio
Possibile che il tiraggio sia sufficiente per il fumo della sola legna,
mentre quando c'è anche il fumo (immagino più freddo e "pesante") del
grasso della carne il tiraggio sia insufficiente ?

Risposta esatta, il motivo è proprio questo, i fumi non abbastanza caldi
non sono incentivati a salire.

Post by Albio
Suggerimenti ?

Prova a chiudere la parte alta della bocca, riducila da 70 a 40 cm.
Provvisoriamente con un pezzo di cartone fermato con del nastro adesivo.
--
Fabbrogiovanni

[Fabbrogiovanni]

Post by Albio

Post by Fabbrogiovanni
Prova a chiudere la parte alta della bocca, riducila da 70 a 40 cm.
Provvisoriamente con un pezzo di cartone fermato con del nastro adesivo.

Ok, grazie, proverò.

E' solo un tentativo, facci sapere se funziona.

[Loss]

Post by Albio
Salve a tutti,
nella casa nuova (ultimata da 7 mesi) ho fatto fare un camino in taverna,
nel piano interrato.
Fino a quando lo si usa solo per riscaldare e per "atrmosfera", nessun
problema: tiraggio OK.
Quando invece provo a farci qualche grigliata, il fumo delle
salsiccie/braciole lentamente inizia a riempire la stanza.

.. attento che non sia qualche vicino a tapparti il camino per non
inebriarsi nel profumo della vostra grigliata !

L

[Lory]

Post by Loss

Post by Albio
Salve a tutti,
nella casa nuova (ultimata da 7 mesi) ho fatto fare un camino in taverna,
nel piano interrato.
Fino a quando lo si usa solo per riscaldare e per "atrmosfera", nessun
problema: tiraggio OK.
Quando invece provo a farci qualche grigliata, il fumo delle
salsiccie/braciole lentamente inizia a riempire la stanza.

.. attento che non sia qualche vicino a tapparti il camino per non
inebriarsi nel profumo della vostra grigliata !
L Il problema lo hai centratto,quando accendo il cammino

a volte succede che il fumo sale piano allora avvicino
un pezzo di carta acceso alla bocca della canna fumaria
e con il calore il fumo si incanala.
Spero tu mi abbia capita Bò!!! prova.
Lory

[igi3]

Post by Albio
Salve a tutti,
nella casa nuova (ultimata da 7 mesi) ho fatto fare un camino in taverna,
nel piano interrato.
Fino a quando lo si usa solo per riscaldare e per "atrmosfera", nessun
problema: tiraggio OK.
Quando invece provo a farci qualche grigliata, il fumo delle
salsiccie/braciole lentamente inizia a riempire la stanza.
Possibile che il tiraggio sia sufficiente per il fumo della sola legna,
mentre quando c'è anche il fumo (immagino più freddo e "pesante") del
grasso della carne il tiraggio sia insufficiente ?
La canna fumaria è diritta, un tubo in acciaio di diametro 30cm, la bocca
è di 100cm di larghezza per 70 di altezza, anche se continua da un lato
per altri 20 cm di larghezza (forma a L).
Nella stanza ci sono 3 prese d'aria, di quelle tipo per cucine, e lascio
anche aperta la finestra, ma nulla...
Suggerimenti ?
Grazie
Albio
--
Qualche foto su: www.artofcolor.it / Ospiti / Alberto

Per migliorare la situazione abbi cura che durante tutto il tempo
vi sia fiamma viva "in sottofondo". Questa facilita la salita dei fumi.
Con il mio camino con questo sistema funziona abbastanza bene.

[maqss]

Post by igi3
Per migliorare la situazione abbi cura che durante tutto il tempo
vi sia fiamma viva "in sottofondo". Questa facilita la salita dei fumi.
Con il mio camino con questo sistema funziona abbastanza bene.

credo che il punto sia proprio questo, non è solamente un problema di
fumo + pesante a causa del grasso ma anche di abbassamento di
temperatura del focolare che fa cosi' diminuire il tiraggio
tieni sempre fiamma viva sul fondo del focolare mentre grigli davanti,
ottieni cosi' sempre brace pronta x le fiorentine e la canna in
temperatura!

Max

[CRIS]

"Albio" <***@none.it> ha scritto nel messaggio news:48a67285$0$41663$***@reader4.news.tin.it...
[]

Post by Albio
mentre quando c'è anche il fumo (immagino più freddo e "pesante") del grasso
della carne il tiraggio sia insufficiente ?

[]
ci sono degli aspiratori dedicati da installare sul comignolo da accendere
in situazioni disperate...
attento a non farti aspirare anche le salsiccie... :))

ciao

cris

[sorzatel]

Post by Albio
Suggerimenti ?

per integrare ciò che ha detto "CRIS":

http://web.tiscali.it/gemielettronica/

Umb