Post by uttisDa piccolo mia madre come dolce e lassativo faceva bollire le prugne
secche e me le faceva mangiare in abbondante brodo.
Ora vorrei provare da solo. Posso bollire le prugne secche dentro una
scodella d'acqua nel forno a microonde?
Premetto che io non ho problemi di questo tipo
e le prugne, che tra l'altro mi piacciono
molto, non mi cambiano minimamente la mia
"regolarita'", intesa in termini marcuzziani.
Pero' ho una certa cognizione di causa
per essermi occupato di persone a me care che
hanno questi problemi.
Venendo al dunque, nonostante io sia un grande
estimatore del forno a microonde, te ne sconsiglio
l'uso in questo frangente.
Per ottenere un buon effetto, devi bollire
a fuoco lentissimo in un pentolino coperto,
le prugne secche in poca acqua per un'ora o piu'.
Alla fine devono restare le prugne in pochissimo
brodetto ridotte quasi alla consistenza di
marmellata e devi sorbirti tutto, escluso
ovviamente il nocciolo.
A questo proposito, e' molto importante usare
prugne secce complete di nocciolo perché, durante
la cottura, esso rilascia sostanza benefiche allo
scopo. Auguri.