Macchina caffè, poca pressione ?

[Loplop]

Ho comperato una nuova macchina per caffè espresso in casa (quelle con la
pompa per l'acqua, dichiarata di 15 bar).
Dopo averla scaldata, giro la manopola per fare il caffè, che esce
(abbastanza rapido) anche se acquoso.
Soprattutto poi togliendo il "braccio" per rifare un altro caffè, invece di
trovare un blocco compatto di caffè-usato c'è una melma, con sopra uno
strato d'acqua.

Così ogni volta bisogna lavare braccio e portafiltro.

Ho provato varie volte, con vari caffè appositi per quella macchina, ma
niente.
Pensavo che fosse guasta perchè secondo me manda una pressione
insufficiente.
Se svito un po' il braccio con la manopola in posizione "Caffè" quasi non
c'è pressione, esce semplice acqua calda, non c'è sbuffo.

Ho una macchina ***senza*** pompa ed era molto meglio: caffè migliore e
quello "usato" ben compatto.

CHIEDO : se lo strato di caffè "usato" è tutto melmoso, significa che c'è
poca pressione ?
grazie


Loplop

[marcick]

Post by Loplop
CHIEDO : se lo strato di caffè "usato" è tutto melmoso, significa che c'è
poca pressione ?

macchina nuova, caffè rapido, acquoso, residuo melmoso .... io proverei con
più polvere e pressandola di più, poi sperimenterei altre miscele.
Mk

[Loplop]

Post by marcick

Post by Loplop
CHIEDO : se lo strato di caffè "usato" è tutto melmoso, significa che c'è
poca pressione ?

macchina nuova, caffè rapido, acquoso, residuo melmoso .... io proverei
con più polvere e pressandola di più, poi sperimenterei altre miscele.
Mk

Mi sa che è proprio così, anche se a me sembra di averlo pressato
abbastanza.
Una volta ho riempito tutto e pure pressato (c'è il pressino) ma ha fatto
sempre uguale.
Vi farò sapere grazie anche agli altri.

Loplop

[OrteiP]

Post by Loplop
Se svito un po' il braccio con la manopola in posizione "Caffè" quasi non
c'è pressione, esce semplice acqua calda, non c'è sbuffo.
Ho una macchina ***senza*** pompa ed era molto meglio: caffè migliore e
quello "usato" ben compatto.
CHIEDO : se lo strato di caffè "usato" è tutto melmoso, significa che c'è
poca pressione ?
grazie

Dopo avere provato una serie di miscele per la mia gaggia ho trovato buona
quella da eurospin "don jerez" per macchine espresso.
ed anche quella della torrefazione.

pie

[francesco]

Quoto quanto detto prima, schiaccia di più o cerca una miscela più fine.

Post by OrteiP

Post by Loplop
Se svito un po' il braccio con la manopola in posizione "Caffè" quasi non
c'è pressione, esce semplice acqua calda, non c'è sbuffo.
Ho una macchina ***senza*** pompa ed era molto meglio: caffè migliore e
quello "usato" ben compatto.
CHIEDO : se lo strato di caffè "usato" è tutto melmoso, significa che c'è
poca pressione ?
grazie

Dopo avere provato una serie di miscele per la mia gaggia ho trovato buona
quella da eurospin "don jerez" per macchine espresso.
ed anche quella della torrefazione.
pie

[marcick]

Post by OrteiP
Dopo avere provato una serie di miscele per la mia gaggia ho trovato buona
quella da eurospin "don jerez" per macchine espresso.
ed anche quella della torrefazione.

secondo me non c'è la miscela che va bene per definizione. Mia mamma e io
abbiamo la stessa identica Gaggia e vengono fuori due caffè completamente
diversi (stessa miscela, stesso paese, stessa acqua). Bisogna sperimentare,
quando trovi la miscela che ti va bene non la cambi più.
mk

[Twilight=crepuscolo]

Post by Loplop
Ho comperato una nuova macchina per caffè espresso in casa (quelle
con la pompa per l'acqua, dichiarata di 15 bar).

che macchina e'? a me aveva dato problemi simili una macchina Ariete,
risolti solo utilizzando un disco chiamato thermocream, sembra fatto
appositamente per macchine ariete....

Il problema principale era che il filtro era lo stesso sia per due caffe'
che per uno solo, quindi con meno polvere si riempiva d'acqua...


ciao!

P.